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冠亞水分儀最新資訊（http://m.endastporr.com):江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于2007年第4季度對(duì)干制食用菌產(chǎn)品進(jìn)行了省級(jí)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查。抽查結(jié)果表明，目前江西省市場上銷售的干制食用菌產(chǎn)品質(zhì)量問題嚴(yán)重，主要是由于水分超標(biāo)引起的。

    此次共抽查了45家企業(yè)生產(chǎn)的49批次產(chǎn)品，合格的17批次，產(chǎn)品抽樣合格率為34.7%。其中，抽查了29批次香菇，合格的16批次，產(chǎn)品抽樣合格率為55.2%；抽查了12批次黑木耳，合格的1批次，抽樣合格率為8.3%；抽查了8批次銀耳結(jié)果均不合格。

    存在的主要問題：一是重金屬含量超；二是水分超標(biāo)情況突出。本次抽查的32批次不合格產(chǎn)品其水分均超標(biāo)。水分超標(biāo)將影響產(chǎn)品的保質(zhì)期。造成水分超標(biāo)的原因主要是在生產(chǎn)或分裝過程中，對(duì)烘干工藝控制不嚴(yán)，以及在運(yùn)輸、貯存等過程中包裝不密封等原因?qū)е碌摹?/span>

    對(duì)此次監(jiān)督抽查不合格的產(chǎn)品，江西省質(zhì)監(jiān)局將依法進(jìn)行處理。